1970年代のアメリカでは食品の衛生管理の強化の気運が高まり、管理の見える化をめざした手法として提唱されたのがHACCPです。
Leave a Comment様々な分野で温度計用センサー Posts
アメリカで誕生した食品衛生管理手法のHACCPは、現在では世界のあちこちの国で導入されてきており、グローバルスタンダードになりつつあります。
Leave a CommentHACCPでの食品衛生管理とは、衛生上どういう問題がどの時点で起こりやすいのかを考え、ではそれを避けるためにはどうすれば良いかを考えて対策を立てることにあります。
Leave a Comment食中毒を防ぎたい食品工場や、試験薬の開発研究を行う薬品会社の現場などでは、温度調整に非常に神経を使うため、近年ではセンサーなどを利用して温度管理をしています。
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